隨著補硒知識的科普，我們都知道硒元素是人體必需的營養素，也是維護心髒生理功能的重要元素，被譽為“心髒守護神”，那麽，硒與心髒到底有著怎樣的關係呢？

缺硒人群心腦血管發病率高

說到硒與心髒病，不得不提到1935年我國黑龍江克山縣的農村爆發過一種疾病---“克山病”，經過長達11年的研究和論證，發現這種疾病的發生與硒有關，發現該地屬於嚴重缺硒地帶，長期硒攝入不足，而引發了心髒病，也因此證實了硒與心髒有著重要的關係。

隨後，科學家也發現，飲食中含硒量低的地區，居民死於心髒病、高血壓和中風的幾率高於富硒地區。流行學調查也表明，冠心病的發病與體內缺硒有一定的關係，硒的攝入量越少，冠心病的死亡率越高。芬蘭東部土壤及人們飲食中低硒，冠心病的死亡率在全世界位居前列，丹麥心髒病專家發現，血清硒濃度低於79微克/升的中老年人群，患冠心病的危險性顯著增加。

補硒應遵循科學原則

依照中國營養學會推薦的補硒參考標準，心腦血管病患者每天應補充250-300微克硒。而相關數據顯示，在我國城市居民的飲食結構中，硒的成年人日攝入量大約在20-30微克之間，離推薦補硒量相差甚遠，因此需要進行外源性補充。

而硒分有機硒和無機硒，補硒應選擇有機硒，有機硒一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代謝途徑代謝，參與蛋白的合成，容易在組織內儲存、吸收；被人體吸收後可迅速的被人體利用，有效改善人體內血硒狀況。

據考證，我國約有72%的地區缺硒，嚴重的硒攝入不足威脅著國人健康，為改善我國民眾的缺硒現狀，提高民眾健康水平，我國很多專家學者都相繼呼籲人們注重補硒工作。所以，心血管疾病別忽視補硒的作用。